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Fabien Garrigues, vencedor del VI certamen internacional Habanosommelier

Fabien Garrigues, representante del Reino Unido y sumiller del Hotel Malmaison y del Hotel du Vin británicos, se proclamó ayer vencedor del VI Certamen Internacional Habano Sommelier celebrado en La Habana, Cuba, en el marco del IX Festival del Habano.

PremiacionyClausura31Garrigues, de nacionalidad francesa, y de 26 años de edad, convenció al jurado con un maridaje entre un Short Churchills de la marca Romeo y Julieta y un brandy Mendoza.

Tras terminar como finalista en la preliminar del Concurso Internacional Habanosommelier celebrado el pasado noviembre de 2006 en Londres, Garrigues ha obtenido el galardón al mejor Habanosommelier 2007 al vencer a sus dos competidores de nacionalidades española y cubana en la prueba final.

Para superar la preliminar, Garrigues realizó un examen teórico en el que demostró su conocimiento de las diferentes marcas y vitolas de Habanos. El sumiller inglés hizo gala de ser un gran competidor y obtuvo la mejor puntuación, seguido de los representantes español y cubano.

En la final, los tres concursantes, el cubano Ernesto Cárdenas, del restaurante del Hotel Tryp Habana Libre, el español Arnau Marco, del restaurante de Racó d’en Cesc de Barcelona, y él mismo, se sometieron a una prueba práctica de corte y encendido del habano, cata descriptiva y maridaje con diversas bebidas.

El Certamen Internacional Habanosommelier cuenta cada año con una mayor acogida dado el creciente número de aficionados que demandan del sommelier asesoramiento a la hora de elegir un Habano. En él participan los sommeliers ganadores de los diferentes certámenes nacionales celebrados en cada país.

Trofeo Habanos Armagnac

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El IX Festival del Habano celebró también el pasado jueves la final de la segunda edición del Trofeo Habanos Armagnac, en la que resultaron vencedores el maridaje entre un Churchills de la marca Punch y el Armagnac Jean Cavé Hors d’Age en la categoría Blended.

En la categoría Vintages , se alzó con el premio el maridaje entre un Armagnac Delord 1978 y un Partagás Churchill de Luxe. La cata se realiza a ciegas por todos los participantes y los maridajes vencedores fueron los más votados por los asistentes.

En el certamen celebrado en París el pasado enero participaron 27 firmas de Armagnac de las cuales sólo se clasificaron ocho, cuatro en cada categoría. En la preliminar celebrada el pasado lunes en La Habana se eliminaron dos de cada categoría y quedaron finalistas únicamente dos en la categoría Blended y dos en la categoría Vintage.

Para la selección del mejor maridaje se tienen en cuenta principios como el equilibrio, la armonía y el placer que proporcionan los habanos en combinación con los brandies vencedores de la prueba.

Habanos Corporación, S.A., líder mundial en el mercado de puros “Premium”, comercializa los Habanos tanto en Cuba como en el resto del mundo. Para ello cuenta con una red de distribución exclusiva presente en los cinco continentes, en más de 120 países.

En la actualidad, Habanos S.A., distribuye una gama de productos compuesta por más de 240 formatos bajo sus 27 marcas premium, de las cuales destacan, Cohiba, Montecristo, Romeo y Julieta, Partagás, Hoyo de Monterrey, H.Upmann, Punch, San Cristóbal de la Habana, Trinidad y Cuaba; entre otras.