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Final del Concurso Internacional “Habanosommelier”

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Durante el V Festival del Habano celebrado en La Habana del 24 al 28 de febrero tuvo lugar el II Concurso Internacional Habanosommelier en el cual participaron 9 sommeliers de diferentes países del mundo, entre ellos España, Austria, Inglaterra, Francia, Alemania, Rusia, Brasil y Cuba.

El Palacio de las Convenciones acogió en sus salas a todos los concursantes. La fase eliminatoria se llevó a cabo durante el segundo día del Festival, quedando como finalistas Leonel Marcelo, Matthew Wilkin y Christian Amman, representantes de Cuba, Inglaterra y Austria, respectivamente. En esta primera etapa el jurado evaluó el conocimiento general de los concursantes sobre el Habano además de su estilo, elegancia y seguridad durante el servicio del tabaco y la aceptación del maridaje (vinos, licores o alcoholes más adecuados para combinar con el Habano elegido) propuesto por cada uno.

El viernes 28 de febrero, último día del Festival, se celebró la final del II Concurso Habanosommelier Internacional. En esta ocasión todos los presentes en la Sala 3; una concurrencia de más de 500 delegados y prensa acreditada asistentes al Festival, tuvieron la oportunidad de participar activamente en el examen teórico del evento, mientras que los finalistas mostraban todo su arte y conocimiento en el servicio del tabaco en restaurante.

Tras una deliberación que se prolongó, dado lo reñida que fue la final, el Jurado compuesto por Simon Chase, Presidente del Jurado (de Hunters & Frankau, Inglaterra) José Ilario (Editor de la revista Epicur, España), Natalia Ryzhkova (Rusia) Cesar Adames (Editor de la Revista Charuto y cia, Brasil), Orlando Blanco (Sommelier del Restaurante Floridita y ganador del pasado concurso) y Helmut Rome (Austria), decidió:

proclamar vencedor del 2do Concurso Internacional Habanosommelier a:

Christian Amman, Austria.

Christian Amman, Austria.

Tras esta segunda edición del Concurso Habanosommelier, dado el gran interés y su espectacularidad, así como la acogida general del mismo, se ha consolidado como uno de los actos de mayor prestigio e interés del Festival del Habano.