ACADEMIA HABANOS

L’Univers du Habano

Les principaux formats



L’extraordinaire choix proposé (27 marques, plus de 250 cigares différents) constitue l’une des fiertés des Habanos.

Vous trouverez la description de toutes les marques et Habanos au chapitre intitulé “Le Guide des vitoles”.

Nous vous indiquons ci-dessous les principales formes et tailles utiles à connaître.

L’unité de mesure du diamètre est connue, comme le cepo et s’exprime en 64e de pouce, sauf dans certains pays où l’on préfère parler en millimètres. Le cepo varie de 26 (10,32 mm ou 26/64 pouce) à 57 (22,62 ou 57/64 pouce).

À Cuba, les modules s’appellent vitolas. Le nom de fabrique que les manufactures utilisent pour définir chaque format est la vitola de galera. Le nom commercial qui figure sur la boîte est la vitola de salida.

La vitola de salida porte parfois le même nom que la vitola de galera, mais ce n’est pas habituel.

En revanche, la même vitola de galera se commercialise la plupart du temps sous différentes vitolas de salida dans différentes marques. À l’inverse, des marques peuvent utiliser la même vitola de salida pour différentes vitolas de galera.

En outre, certaines vitoles sont connues sous un nom générique courant, comme Torpedo.

Un peu perdus ? Pour vous aider, vous trouverez quelques exemples ci-dessous. Les modules sont présentés sous leur vitola de galera et sous leur nom courant. Rappelons que la liste exhaustive de ces vitoles figure au chapitre “Le guide des vitoles”, ainsi que dans “L’Univers du Habano, version numérique”, page 1.

MAREVA 

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Nom courant : Petit Corona
Dimensions : 129 mm de longueur x 16,67 mm de diamètre (5 1/8 pouce x cepo 42)

Le Mareva est le format qui s’approche le plus des dimensions standard des Habanos. Son cepo de 42, un diamètre que beaucoup d’entre vous considèrent comme standard, permet à ses trois feuilles de tripe d’être utilisées dans l’assemblage. Le plaisir de fumer un Mareva ou Petit Corona, dure une trentaine de minutes.


CORONA 

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Nom courant : Corona
Dimensions : 142 mm de longueur x 16,67 mm de diamètre (5 5/8 pouce x cepo 42)

Le Corona est le module qui “couronne” un bon dîner ou aide à décompresser à la fin d’une journée chargée. Du même diamètre que le Mareva, il offre un peu plus d’une demi-heure de délassement.


LAGUITO NO.1 

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Nom courant : Lancero
Dimensions : 192 mm de longueur x 15,08 mm de diamètre (7 1/2 pouce x cepo 38)

Quand on parle d’élégance, le Lancero, tout en minceur et en longueur, est inégalable. Il existe également dans un format légèrement plus court, appelé Coronas Especiales. Tous les deux sont élaborés par la manufacture El Laguito à La Havane, berceau de Cohiba, et sont terminés par une petite perilla tire-bouchonnée caractéristique. Ce module vous occupera, très agréablement, une bonne heure.


CAÑONAZO 

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Nom courant : Siglo VI
Dimensions : 150 mm de longueur x 20,64 mm de diamètre (5 7/8 pouce x cepo 52)

C’est peut-être aujourd’hui le format des Habanos par excellence. Depuis quelques années, il s’est positionné comme la vitole qui associe au mieux une très bonne combustibilité et une saveur puissante, grâce à ses 150 mm qui offrent près d’une heure de bonheur. Il a été choisi pour les premiers Habanos Gran Reserva.


PETIT EDMUNDO 

shapepetitedmundo

Nom courant : Petit Edmundo
Dimensions : 110 mm de longueur x 20,64 mm de diamètre (4 3/8 pouce ou cepo 52)

La tendance à avoir de moins en moins de temps disponible pour fumer, et la préférence pour des formats aux plus grands diamètres, font de ce module (avec des vitoles similaires comme le Petit Robusto), un des formats les plus populaires de ces dernières années. Excellente combustion pour une saveur concentrée, qui dure entre 20
et 25 minutes.


EDMUNDO 

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Nom courant : Edmundo
Dimensions : 135 mm de longueur x 20,64 mm de diamètre (5 1/3 pouce x cepo 52)

Edmundo fait partie des grands diamètres dont la cote de popularité a le plus augmenté depuis quelque temps. À mi-chemin entre le Robusto et le Cañonazo, il occupe une place privilégiée grâce à un bon tirage et à une saveur équilibrée, que les connaisseurs pourront apprécier pendant environ 50 minutes.


JULIETA NO. 2 

shapejulieta

Nom courant : Churchill
Dimensions : 178 mm de longueur x 18,65 mm de diamètre (7 pouces x cepo 47)

Ce module était fabriqué à l’origine par la manufacture Romeo y Julieta. On dit que Sir Winston Churchill aurait fumé environ 300 000 Habanos au cours de sa longue vie. Tous n’étaient pas de la taille de celui-ci, bien entendu, mais ce module était son préféré. Une autre fête pour le palais, qui s’en délectera plus d’une bonne heure.


PROMINENTE 

shapeprominentes

Nom courant : Doble Corona
Dimensions : 194 mm de longueur x 19,45 mm de diamètre (7 5/8 pouce x cepo 49)

Si le temps ne vous est pas compté, offrez-vous l’expérience gustative exceptionnelle du Prominente. Ses longues feuilles ne manqueront pas de vous surprendre : au départ, leur fumée est toute délicatesse, mais bien vite s’impose, crescendo, l’intensité de ses saveurs. Ce module demande environ une heure et quart pour être savouré.


ROBUSTO 

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Nom courant : Robusto
Dimensions : 124 mm de longueur x 19,84 mm de diamètre (4 7/8 pouce x cepo 50)

Les exigences de la vie moderne, trépidante, ont fait de ce module, court et trapu, le choix privilégié des amateurs expérimentés. Sa combustion lente et sa richesse aromatique lui permettent d’offrir presque tous les délices d’un long Habano en 30 ou 40 minutes.


PIRÁMIDE 

shapepiramides

Nom courant : Torpedo
Dimensions : 156 mm de longueur x 20,64 mm de diamètre (6 1/8 pouce x cepo 52)

Les modules que nous venons de vous présenter sont cylindriques. Ce sont des parejos. Celui-ci est un figurado. De nombreux amateurs considèrent qu’un Pirámide ou Torpedo, grâce à son format spécifique, offre une combustion plus aisée tout au long de l’heure que dure sa dégustation.


EXQUISITO

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Nom courant : Doble Figurado
Dimensions : 145 mm de longueur x 18,26 mm de diamètre (5 3/4 pouce x cepo 46)

Avec ses deux extrémités pointues, ce doble figurado était, il y a un siècle, le module le plus apprécié parmi les Habanos. Aujourd’hui, seules les vitoles de la marque Cuaba et quelques autres conservent cette forme.


PERLA 

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Nom courant : Tres petit coronas (TPC)
Dimensions : 102 mm de longueur x 15,87 mm de diamètre (4 pouces x cepo 40)

La Perla fait partie des petits modules. Certains sont légèrement plus longs, d’autres un peu plus gros. Tous offrent les mêmes arômes authentiques du Habano, en une vingtaine de minutes environ.


LAGUITO NO. 3 

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Nom courant : Panetela
Dimensions : 115 mm de longueur x 10,32 mm de diamètre (4 1/2 pouce x cepo 26)

Un quart d’heure suffit pour savourer ce petit échantillon de l’art du torcedor. Idéal à fumer pendant l’entracte au théâtre, par exemple. Signalons, à ce propos,
un module très similaire, l’Entreacto.

L’influence de la forme et de la taille sur la saveur 

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Chaque marque possède sa propre saveur caractéristique, autour de laquelle chacune de ses vitoles apporte un éventail de saveurs différentes :

  • plus le Habano est long, plus
  • ses saveurs se révèlent riches et plus la fumée paraît fraîche ;
  • les Habanos de gros diamètre se consument avec lenteur et produisent une fumée plus importante qui dégage un intense bouquet d’arômes et de saveurs ;
  • les doble figurados offrent une saveur particulière lors des premières bouffées, dominée par la saveur de la cape et la sous-cape. La véritable richesse de l’assemblage s’exprime une fois la partie la plus large du Habano abordée ;
  • Les Habanos les plus fins se fument plus vite et concentrent les saveurs sur la langue, procurant une saveur légèrement plus frappante.

Le ligador pourra compenser, dans une certaine mesure, ces différences, en n’utilisant pas, par exemple, la feuille de Ligero (d’une saveur plus puissante), pour composer
les modules les plus fins.




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