Far crescere la foglia è solo l’inizio della storia, con molte pazienti fasi di lavorazione che ancora devono avvenire. Nulla deve essere eseguito frettolosamente.
Passeranno molti mesi e in alcuni casi anni prima che la foglia sia pronta per produrre un Habano.
I grafici mostrano il percorso a cui viene sottoposto ogni tipo di foglia, dalla fase di essicazione al suo ultimo luogo di riposo nel deposito in cui verrà stagionata.
La variazione nel tempo necessario a fermentare e stagionare i vari tipi di foglie significa che sono necessari i frutti di diversi raccolti per fare un Habano.