ACADEMIA HABANOS

Мир Habano

Выбор, обрезание и разжигание



Дело вашего вкуса: выбор Habanos, то, как вы ее обрежете, разожжете и выкурите. Тем не менее следует учитывать некоторые практические рекомендации.

Выбор

При выборе сигары Habanos вы должны полагаться на четыре чувства из пяти или все пять, как думают некоторые, потому что, по их мнению, можно сделать определенные выводы, покатав Habanos в пальцах возле уха. 

Покровный лист – capa – должен радовать глаз. Возможно, вы предпочитаете Habanos более светлого цвета – claro –, а может быть, темные — maduro. В любом случае цвет всей Habanos должен быть ровным, и покровный лист при этом должен чуть поблескивать. Не волнуйтесь, если обнаружите белое или зеленое пятнышко. Они появляются на листе задолго до создания сигары — в ходе его роста или выдержки — и не сказываются на качестве «гаваны».

disfruta7

Потрогайте сигару, слегка сжав большим и указательным пальцами, чтобы убедиться, в каком она состоянии. При надавливании она должна быть крепкой, но упругой. (Фото 1)

Вдохните аромат зрелого листа, он всегда является предвестником вкусов, которые вы испытаете в дальнейшем.

Вкус можно оценить лишь при курении — тут предоставляется огромный выбор, если учесть, что существуют более 250 разных сигар под 27 гаванскими марками, причем у каждой из них собственный стиль.

Начинающим советуем попробовать какую-нибудь известную vitola, которая бывает у нескольких марок, например, mareva (см. стр. 118).Начинайте с наименее крепких марок — см. стр. 114 («Марки и ароматы сигар»).

Более опытные курильщик при выборе руководствуются количеством времени, которым они располагают. Помните, что Habanos с начинкой из цельных листьев – Tripa Larga – делаются таким образом, что по мере курения их вкус постепенно усиливается (это объясняется на
стр. 55).

Очень жалко оставить Habano прежде чем она проявит все свои достоинства. Так что выбирайте Habano такого размера, чтобы у вас было время получить от нее удовольствие от начала и до конца (см. стр. 130 — 152).

Обрезание

Срез нужно делать непосредственно над линией, где «шапочка» — gorro — наползает на покровный лист (в случае с “Figurados” рекомендуется отступить 3 мм от конца сигары).

disfruta6

Цель очень проста. Необходимо создать отверстие достаточно широкое, чтобы обеспечить хорошую тягу, и одновременно с этим оставить часть «шапочки» – perilla –, чтобы покровный лист не разворачивался. (Фото 2)

Для обрезания сигары существуют различные инструменты. Самый популярный — гильотина с одним или двумя ножами. Есть также специальные ножницы для сигар. Кроме того, имеется приспособление типа штампа с круговым ножом: оно отрезает часть нижнего конца сигары, сохраняя его форму, однако не годится для Habanos типа «фигурадос».

Не рекомендуется использовать гильотины V-образной формы, которые обычно рвут «шапочку». Также нельзя прокалывать конец спичкой или зубочисткой, поскольку начинка в таком случае прессуется, образуя узел, мешающий правильной тяге.

Не снимайте с Habanos бант, так как это может повредить покровный лист.

Разжигание

Здесь важно придерживаться двух принципов.

Первый: разжигать Habano следует пламенем, не имеющим запаха. Используйте газовую зажигалку, деревянные спички или кедровую щепку.

Никогда не используйте бензиновую зажигалку, картонные спички или свечку, потому что их запах передастся сигаре.

disfruta2

Второй принцип: запастись терпением. Нет ничего, что могло бы испортить удовольствие от Habano быстрее, нежели неправильное разжигание.

disfruta1

Ниже описывается маленький ритуал, придерживаясь которого вы всегда сможете выполнять эту процедуру надлежащим образом.

Держите верхний конец «гаваны» (часть, где она зажигается) под углом 90 градусов к огню и поворачивайте ее до тех пор, пока она не зажжется равномерно. (Фото 3)

Зажмите вашу Habano губами, и, держа пламя на расстоянии одного сантиметра от конца, потягивайте ее, пока пламя не коснется сигары (Фото 4). Продолжайте вращать Habano.

Слегка подуйте на зажженный конец Habano, чтобы убедиться, что она загорелась равномерно. (Фото 5)

disfruta3

Курение 

Не глотайте дым — это не сигарета. Легко вдыхайте дым, пока он не заполнит рот и не даст полностью ощутить его вкус.

Расслабьтесь и наслаждайтесь тонкими вкусами и ароматами Habanos.

Не сдвигайте и не пытайтесь снять кольцо, поскольку в этом случае вы рискуете повредить покровный лист и в конечном счете испортить вашу Habano.

Если сигара погасла, вы без всяких проблем можете распалить ее снова, но сначала удалите остатки пепла, иначе ее будет трудно зажечь.

Habanos можно курить с удовольствием на протяжении примерно трех четвертей ее длины. Не беспокойтесь о длине пепла и о том, что с ним будет. По гаванской сигаре нельзя нервно постукивать, чтобы стряхнуть пепел, как это делают с сигаретой. Пусть пепел упадет сам, предпочтительнее в пепельницу.

Расставание с Сигарой

Когда настанет печальный миг расставания с вашей Habano, не гасите ее принудительно. Оставьте ее в пепельнице, она погаснет сама. Позвольте ей умереть достойно.

disfruta4

Видео




Содержимое доступно на следующих языках: