ACADEMIA HABANOS

De Wereld van de Habano

Inleiding



Er bestaan ter wereld slechts weinig producten die zonder enige twijfel het beste in hun soort zijn. Een Habano – of een Havannasigaar – is hier een voorbeeld van.

fondointro-800

Het was de Spaanse expeditie onder leiding van Christoffel Columbus die in 1492 in Cuba voor de eerste maal geconfronteerd werd met tabak in de Nieuwe Wereld. Tijdens een voor de ontdekkers tot dan onbekende plechtigheid gebruikten en rolden de Taíno Indianen mysterieuze bladeren op die ze “Cohiba” noemden. Sinds deze ontdekking, meer dan 500 jaar geleden, is men vanuit Cuba tabak beginnen te verhandelen en over heel de wereld tabak gaan planten. Van in het begin van deze ontdekking echter werd de  – Zwarte Cubaanse tabak – beschouwd als de beste ter wereld, dit dankzij de unieke cultiveringsomstandigheden op bepaalde delen van het eiland, die meer dan 5 eeuwen later nog steeds gelden. 

De essentie van het onderscheid zit in de tabak en de smaak daarvan, te beginnen met een samengaan van vier factoren die alleen maar in Cuba terug te vinden zijn: de bodem, het klimaat, de variëteiten aan Zwarte Cubaanse Tabak en de knowhow van de  (tabaksplanters) en  (sigarenrollers). Daarom zijn er ook andere landen die de Cubaanse vakkundigheid en zelfs de Cubaanse zaden hebben verworven. Het is echter alleen mogelijk om de natuurlijke bronnen zoals de Cubaanse grond en het Cubaanse klimaat in Cuba te vinden.

U zult ook nergens een cultuur vinden die overeenkomt met de eeuwenoude cultuur van de Cubaanse tabaksteelt. De tabaksplant wordt door de tabaksboer met veel toewijding geteeld, dit vergt een langdurige arbeidsprocedure, het duurt namelijk vele jaren voordat het blad voor een Habano wordt goedgekeurd.

Een ander onderscheidend kenmerk is de definitie van de term “Habano”. Alle Habano’s zijn Cubaans, maar alle Cubaanse sigaren zijn zeker geen Habano’s.

De titel “Habano” is de officiële Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) – Beschermde Herkomstbenaming (A.O.C.) – en is gereserveerd voor een selectie uitmuntende sigarenmerken die volgens bepaalde standaarden worden geproduceerd van tabak die alleen maar in bepaalde gebieden wordt gekweekt die ook vallen onder de beschermde herkomstbenaming.

De sigaren worden  – geheel met de hand – vervaardigd volgens methodes die in Havana twee eeuwen geleden werden ontwikkeld en die tot op heden zo goed als onveranderd zijn gebleven. De weg afgelegd van het zaaien van het zaadje tot het in de kistjes leggen van elke Habano bestaat uit meer dan 500 manuele handelingen, de handelingen op het land en die in de fabriek inbegrepen. 

Alle sigaren worden onderworpen aan strikte controles bepaald door de Controleraad van de Beschermde Herkomstbenaming (AOC) Habanos, die zij moeten volgen om de kostbare titel van Habano te kunnen verwerven.

De Habano: Een maatstaf voor voortreffelijkheid. Lees verder en u zult begrijpen waarom.

Cubaanse zwarte tabak. De inheemse tabaksplant die op het eiland door Christopher Columbus werd ontdekt.
Naam van de tabaksteler in Cuba.
Sigarenroller. Letterlijk is dit een 'wringer' wat natuurlijke het laatste is dat een sigarenroller moet doen als hij een sigaar rolt.
Deze beschrijving is in Havana gecreëerd om het verschil aan te geven tussen de Cubaanse methode om Habano?s met de hand te vervaardigen (volledig manueel) en de gebruikte semi-gemechaniseerde techniek die elders wordt gebruikt (Hecho a Mano).



Content beschikbaar in de volgende talen: