El paraíso del tabaco
En ningún otro lugar del mundo se cultiva un tabaco mejor que el de Cuba. Pero incluso aquí, sólo algunas tierras o vegas escogidas, se consideran aptas para cultivar el tabaco con que se confecciona un Habano. Así como a un buen vino lo define su viñedo. El carácter de un Habano está íntimamente relacionado con el suelo donde se cultiva el tabaco. La ‘Selección’ es el principio que rige cada una de las etapas en el proceso de producción de cada hoja de tabaco para el Habano. Es justo aquí dónde esa selección comienza. Los lugares donde se puede cultivar el tabaco para la confección de un Habano están estrictamente limitados a ciertas regiones, zonas y distritos tabacaleros bien definidos del territorio de Cuba. En estas regiones existe sólo un pequeño grupo de tierras que poseen su propio estilo especial de cultivo. Éstas son las . Estas vegas tienen características que las convierten en superiores a las demás, por la excepcional calidad de su suelo y su microclima, así como las excepcionales habilidades desarrolladas a la hora de cultivarlas. Son tan especiales estas regiones, zonas y distritos tabacaleros que en ciertos casos están amparados por Denominaciones de Origen (D.O.P). Los encontrará marcados por un asterisco en el texto. 1. PINAR DEL RIO* Nombre de la provincia donde se encuentran las más importantes zonas de cultivo en la parte occidental de Cuba, y nombre de la capital provincial. Da nombre también a la región tabacalera protegida como Denominación de Origen en las que se incluyen diversas zonas tabacaleras, entre ellas se encuentra , que comprende a su vez distritos tabacaleros como y . VUELTA ABAJO*La mejor tierra del mundo para cultivar tabaco. Vuelta Abajo* es la principal fuente del tabaco utilizado en la confección de Habanos. Además, es la única zona que produce todos los tipos de hoja: , y . Todo el tabaco para tripa y capote para los Habanos de procede de esta privilegiada zona. Pero incluso aquí, sólo una pequeña superficie, inferior a la cuarta parte, de las tierras productoras de tabaco posee la condición de , consideración que se requiere para poder cultivar el tabaco para los Habanos. Las condiciones de suelo y clima de la parte occidental de Cuba, especialmente en la zona tabacalera de Vuelta Abajo, son únicas en el mundo.
San Luis*: Pequeño pueblo ubicado en el epicentro de la cultura tabacalera de Cuba, conocido principalmente por el cultivo de hojas de capa. Como distrito tabacalero de la zona de Vuelta Abajo, goza de Denominación de Origen propia. Aquí se encuentran varias plantaciones famosas: Vega El Corojo y también las Cuchillas de Barbacoa. San Luis* es uno de los 2 distritos tabacaleros de los que se seleccionan hojas para la marca Cohiba. San Juan y Martínez*: Otro pequeño pueblo famoso de Vuelta Abajo* que es a su vez Denominación de Origen. Goza de una particular reputación por el cultivo de las hojas de tripa y de capote. Aquí está ubicada la famosa plantación conocida como Hoyo de Monterrey. San Juan y Martínez* es el otro distrito tabacalero en el que las mejores vegas proveen hojas para la marca Cohiba. 2. PARTIDO* Grupo histórico de zonas productoras de tabaco que se fundó a principios del Siglo XVII al sudoeste de la ciudad La Habana y más recientemente también al sudeste. La región de Partido* es Denominación de Origen y se especializa en el cultivo de hojas de capa para Habanos de y de . 3. REMEDIOS* La más antigua región productora de tabaco de Cuba, también protegida como Denominación de Origen. Es fuente de las hojas para la marca de Habanos José L .Piedra. El suelo y el clima poseen características distintivas. 4. VUELTA ARRIBA* Fue en Bariay, en la parte más oriental de esta región, donde desembarcó Colón en 1492 y descubrió el tabaco cubano. Todavía hoy se cultiva aquí el tabaco, aunque no para la producción de Habanos*. LA HABANA*Capital de Cuba. Dió su nombre al más famoso producto de exportación de Cuba ya que desde el puerto de su bahía se embarcaban históricamente los Habanos para ser enviados al exterior. Sigue siendo sede de las más famosas fábricas de Habanos.Es Denominación de Origen por su relación histórica con la elaboración y exportación de los Habanos. * Denominaciones de Origen reconocidas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Habanos y otras Tabacaleras Cubanas