Culminó el IV Simposio Internacional HABANA-HABANOS 2011
El pasado 13 de julio culminó el IV Simposio Internacional Habana-Habanos 2011, evento organizado por el Museo del Tabaco de la Oficina del Historiador de la Ciudad de La Habana bajo el auspicio de Habanos, S.A.
Bajo el tema “Habanos: naturaleza, cultura e identidad” esta cuarta edición sirvió para reunir a numerosos amantes del Habano y se contó con la participación de conferencistas e invitados de diferentes países, entre ellos Cuba, Reino Unido, Brasil, Italia, Argentina, México, Finlandia y Perú.
La apertura del Simposio contó con una magistral conferencia del doctor Eusebio Leal Spengler, historiador de la ciudad y continuó con un amplio programa de actividades. La visita a plantaciones y fábricas de tabaco en Pinar del Río, la mejor zona tabacalera de Cuba fue el inicio del amplio programa del evento. Durante la semana, participantes e invitados tuvieron la posibilidad de presenciar interesantes conferencias y paneles sobre temas vinculados al tema del Habano, las cuales estuvieron a cargo de destacados y reconocidos investigadores y amantes del tabaco cubano a nivel mundial.
Un curso post-evento, Taller Internacional de Maridajes, dio cierre al IV Simposio en el que participaron no sólo especialistas en la Restauración (sommelieres, bartanders, dependientes gastronómicos, maîtres), sino también personas dedicadas a la comercialización del Habano.
Muy gratificante e interesante resultó para los participantes un inolvidable encuentro con los 4 mejores maestros roneros cubanos; además de la visita a fábricas de rones de Cuba y las clases de maridajes que se realizaron con bebidas de diferentes partes del mundo.
